Hay que comer legumbres también en verano y que mejor manera que con esta receta… Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos (400 gr) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pepino 2 cebolletas Jamón serrano… Leer más »Garbanzos fríos con salmorejo
Ingredientes 8 chuletas de cerdo 3 ajos 2 cebollas 200 gr de carne de membrillo 1 vaso de vino de Jerez oloroso 1 vaso de agua Un puñado de piñones Aceite de oliva virgen extra… Leer más »Chuletas de cerdo en salsa de membrillo
Ingredientes 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de una cucharadita de anís en grano 1/2 cucharadita de cominos en grano 1 cucharadita de… Leer más »Boquerones en adobo
La Cuajada de Carnaval es uno de los dulces más típicos de Granada, como su nombre indica se come en estos días y se suele realizar aprovechando los restos de polvorones o mantecados de Navidad.… Leer más »Cuajada de Carnaval
Ingredientes 1 kilo de calabaza limpia 1 pimiento rojo seco 3 o 4 dientes de ajo 1 guindilla Medio vaso de aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de vinagre Una pica de sal Longaniza… Leer más »Calabaza frita.
Ingredientes 4 tomates 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce Sal 1 cucharadita de cominos Aceite de oliva virgen extra 1 litro de agua Pan del día anterior… Leer más »Sopa de tomate con uvas.
Ingredientes Patatas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jérez Sal Pimienta negra molida Orégano Perejil picado Mayonesa Huevo cocido Elaboración Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer en un cazo con agua y… Leer más »Patatas a la vinagreta.
Ingredientes 1 pollo 1 cabeza de ajos 1 ñora seca 1 vasito de vino Montilla Moriles Tomillo Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Elaboración Pedimos que nos troceen el pollo en la tienda… Leer más »Pollo al ajillo. Paso a paso